中國蒙古味道蓧面小魚

CHINESE MONGOLIAN FISH SHAPED NOODLES

 

       距今2000多年前，中國西漢時期，漢武皇帝西征漠北，與匈奴開戰。漢軍來到了蒙古，為了保證軍糧的供應，漢武帝派一位叫蓧司的大將軍在蒙古種植了大量蓧麥，然後用蓧麥製作食物，可耐饑寒、抵酷暑，漢軍因這些食物而大勝，漢武帝就以大將軍“蓧司”的名字命名這種麥面為“蓧麥”。

       蓧面小魚，就是以蓧麥粉製作成小魚狀，配以配菜與調料，煮成的麵食，是中國內蒙古名食。

 

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